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Comeres & beberes – Quinta da Atela, quatro castas

Em Ribatejo Cool

Uvas das prestigiadas castas: Fernão Pires, Arinto, Sauvignon Blanc e Gerwutztraminier, deram origem a um vinho branco caloroso, de carácter consistente de princípio ao fim da prova, com laivos a lembrar os terrenos de charneca nos quais foram plantadas vinhas há mais de vinte anos.

A boa capitação das castas são a causa de o vinho poder acompanhar com galhardia pratos de carnes frias, caça de pena, aves de capoeira e claro está peixes brancos frescos e fumados.

Armando Fernandes

Origem TEJO. Produzido e engarrafado por: Quinta da Atela, Alpiarça. Ano de colheita: 2020. Graduação: 12º.

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