leitao

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Bombeiros voluntários de todo o país recebem leitão e bacalhau ao almoço na quinta-feira

Bombeiros voluntários de todas as capitais de distrito do país vão receber, na quinta-feira, um almoço constituído por leitão à Bairrada, bacalhau à rei e pastéis de Tentúgal, em reconhecimento pela dedicação demonstrada em tempos de pandemia. No total, serão oferecidas aos bombeiros mais de duas mil refeições, que começam a ser confecionadas às 04:00,… Continue a ler

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Comeres & beberes – Tó

Todos quantos exercitaram o intelecto a fazer palavras cruzadas (coisa em desuso nos tempos correntes) sabem que tó significa porco pequeno, leitão pequeno, bacorinho de leite e, muitas demais designações ou não fosse o tó delicadeza gastronómica de grande expressividade palatal, de excelsa sapidez para todos quantos gostam de carne mimosa revestida por pele sedo… Continue a ler

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