Comeres & beberes – Vinho Quinta da Lagoalva 2019

Em Ribatejo Cool

Das prendadas castas nacionais Touriga Nacional e Castelão, em iguais quantidades, os enólogos Diogo Campilho e Paulo Pinhão conceberam um vinho retinto e brilhante no copo, grávido de aromas a fruta madura de pomar e de natureza silvestre e provindos do solo, enquanto no palato revela um tremendo defeito – é guloso a transbordar de desejo –, por isso todo o cuidado no ceder à tentação, pois acompanha bem peixes gordos e fumados, ovas frescas e em conserva, carnes vermelhas de caprinos, ovinos e bovinos, caça de pêlo e pena, bem como queijos de todos os quilates. Enfim: um vinho de vernáculo sem hesitações.
Armando Fernandes
Origem TEJO. Produto da Quinta da Lagoalva, Sociedade Agrícola. Alpiarça. Ano de colheita: 2019. Graduação: 13,5º.

Deixe uma resposta

Your email address will not be published.

*